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Hotel 2018 costruisce il futuro dell'ospitalità

published on: 20 giugno 2018
Hotel 2018 costruisce il futuro dell'ospitalità
La fiera specializzata Hotel, che si terrà dal 15 al 18 ottobre a Fiera Bolzano, non offrirà solo una panoramica a 360° sul mondo dell’hotellerie e della ristorazione, ma indicherà anche la direzione in cui si svilupperà il settore Horeca, grazie a contenuti coinvolgenti ed attuali e ad un proprio Startup Village. Hotel è da oltre 40 anni il punto d’incontro professionale per l’hotellerie e la ristorazione a Fiera Bolzano, in una regione che celebra l’ospitalità e il gusto. L’Alto Adige conta infatti 10.000 strutture ricettive, oltre 32 milioni di pernottamenti all’anno e 26 stelle Michelin assegnate a 19 chef. In questo contesto, Hotel costituisce la piattaforma ideale di scambio, dove tutti coloro che contribuiscono ad offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite possono informarsi ed ispirarsi. 

Il grande tema del convegno “Architettura e Turismo”, in programma martedì 16 ottobre, sarà l’architettura come valore  aggiunto per l’albergatore, l’ospite e il territorio. Fiera Bolzano ed i numerosi partner dell’iniziativa - la Fondazione Architettura Alto Adige, l’Ordine degli Architetti della Provincia di Bolzano, l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige, IDM Alto Adige e il Dipartimento Sviluppo del territorio, Ambiente ed Energia della Provincia di Bolzano - inviteranno albergatori, operatori del settore turistico, politici ed architetti a sviluppare nuove visioni per la costruzione e la riqualificazione di strutture ricettive. Il Communication Forum 2018, intitolato “La fine della ricerca”, parlerà invce dell’intelligenza artificiale. Il convegno darà una panoramica di quello che ci attende in futuro, dai big data fino ai sistemi intelligenti a controllo vocale, ponendo l’attenzione sui risvolti che queste nuove tecnologie avranno nel settore turistico. Il Communication Forum si svolgerà lunedì 15 ottobre ed è organizzato da Fiera Bolzano in collaborazione con l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige, i Giovani Albergatori e IDM Alto Adige. 

Lo Startup Village di Hotel accenderà i riflettori su tecnologie all’avanguardia, nuove idee e progetti innovativi per l’industria alberghiera: dalle soluzioni di mobilità sostenibile alle tendenze nell’universo food and beverage fino al design e arredamento dinamico. In occasione di Hotel 2018, Fiera Bolzano insieme all’Ecosystem ICT & Automation di IDM Alto Adige, Brennercom e Plank, selezionerà dieci startup che avranno la possibilità di presentare i propri prodotti o servizi per il futuro del settore. Giovani imprese da tutta Europa possono candidarsi online entro il 31 luglio 2018.

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