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Le tecnologie Rational per Villa Favorita Hotel & Resort

published on: 15 dicembre 2014
Le tecnologie Rational per Villa Favorita Hotel & Resort

La posizione panoramica sulle isole Egadi e la location suggestiva sono le caratteristiche che fanno di Villa Favorita Hotel & resort la meta ideale per trascorrere non solo le vacanze ma anche per celebrare eventi speciali. Da circa 20 anni Rational rappresenta il cuore della cucina di questo complesso ricettivo, consentendo di cucinare tutte le pietanze servite in modo intuitivo e automatico.
“Negli anni abbiamo individuato in Rational un alleato pronto ad evolversi parallelamente alle continue e sempre nuove esigenze del settore, assicurando il successo del risultato finale” racconta Giovanni Maltese, titolare di Villa Favorita Hotel & Resort.
La struttura conta 53 dipendenti, 3 cucine e 20 impiegati in cucina per la gestione di oltre 400 banchetti l’anno. Per i ricevimenti, la struttura dispone di quattro ambienti adatti ad ogni genere di occasione: il salone centrale mantiene la struttura architettonica dell’antico baglio, mentre la sala Liberty si trova nello spazio che una volta accoglieva la residenza gentilizia. Nell’antica scuderia del complesso, invece, si trova un ristorante confortevole ed elegante, mentre il parco, tra gli alberi secolari, si trasforma in scenografia perfetta per i banchetti all’aperto.

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