ALSTON BAR & BEEF MANCHESTER
Lo studio inglese Jestico + Whiles ha realizzato, dopo il successo della sua pluripremiata controparte scozzese, il secondo locale Alston Bar & Beef, situato all’interno del vittoriano Corn Exchange di Manchester.
L’interior design proposto per il ristorante, che ospita circa 160 coperti, fonde insieme elementi ispirati al patrimonio storico e culturale della città di Manchester, e in particolare del Corn Exchange, ed elementi ripresi dall’Alton Bar & Beef di Glasgow.
Concepito come uno speakeasy, invita i suoi ospiti ad entrare attraverso una modesta lobby decorata da un lampadario in feltro intagliato e da un grande murale a tutta parete realizzato a mano dall’artista Tank Petrol.
Da qui, una scala in acciaio grezzo incisa conduce gli ospiti in una sala sotterranea nascosta con impianti a vista sul soffitto che conferiscono al locale un aspetto industriale e moderno.
Il bancone del bar, un puro blocco di marmo, risplende alla luce di un vetro retroilluminato color ambra sul quale sono montate delle fiasche in vetro che contengono una selezione delle infusioni di gin cold compound fatte in casa.
Dalla parte opposta della sala, un altro vasto murale dipinto a meno sempre da Tank Patrol prosegue il tema progettuale proosto da Jestico + Whiles.
La cucina si apre verso la sala permettendo agli ospiti di osservare l’attività degli chef attraverso un’apertura nella vetrata color ambra che la racchiude.
Crediti fotografici: Jestico + Whiles
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