RELAIS CA' SABBIONI

Un’antica villa del XVII secolo lungo il Naviglio Brenta, a metà strada fra Padova e Venezia, accoglie il nuovo Relais Ca’ Sabbioni. La struttura, frutto di un sapiente e articolato restauro, mantiene inalterato l’originario impianto distributivo che fa da quinta scenica a un interior design studiato nei minimi dettagli e che ha come tema principale il cibo.
Il cibo declinato in ogni ambiente, accompagna l’ospite in un vero e proprio viaggio culinario. Fin dall’ingresso una serie di "teche refrigerate" invitano all’assaggio. Si tratta di piccoli cubi di vetro trasparente, allineati e sospesi a parete, ideati per conservare al loro interno mini degustazioni giornaliere a tema. Il sistema refrigerante, contenuto in un minimo ingombro ed assolutamente impercettibile alla vista, assieme all’apertura push-pull delle ante, conferisce eleganza a questi originali oggetti di design, la cui principale caratteristica risulta essere l’essenziale linearità abbinata alla massima funzionalità, prerogative queste dello stile progettuale dello studio FPA Franzina + Partners.
Dalla Hall si accede alla sala ristorante, "Antico Ristoro" originale nella scelta di porre al centro il "tavolo dello chef" che permette all’ospite di assistere direttamente alla preparazione del suo piatto. Piano ad induzione, cassetti e vassoi a scomparsa, ante invisibili con apertura pushpull caratterizzano questo tecnico volume in cui si racchiude tutto cio’ di cui necessita lo chef per preparare la cena al tavolo più esclusivo della sala.
Dalla reception una sinuosa corsia realizzata sempre in acciaio corten guida l’ospite verso il vano scala da cui, passando per i corridoi si accede alle varie camere e suite. Qui prende vita un attento progetto illuminotecnico : la luce artificiale si integra nell’interior design; corpi ad incasso e corpi illuminanti a parete in acciaio corten, elemento predominante e filo conduttore dell’intero concept.