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Ristorante Auberge de l'Ill - Illhaeusern

Ristorante Auberge de l'Ill - Illhaeusern

Azienda produttrice

L’Hotel 5 stelle Des Berges è uno degli alberghi più antichi d’Europa, un luogo fuori dal tempo situato nel cuore del piccolo villaggio di Illhausern in Alsazia che vanta una storia di famiglia che dura da generazioni. All’interno dell’Hotel si trova lo storico ristorante Auberge de l’Ill in cui lo chef Marc Haeberlin propone una cucina gourmet tre stelle Michelin. Il ristorante, organizzato in quattro sale, è frutto del lavoro dello Studio di Architettura Jouin Manku e offre uno scenario naturale da sogno, in perfetta armonia con gli arredi Pedrali. La sala da pranzo è caratterizzata da una parete di luci, mentre farfalle origami e colibrì danno vita ad una magnifica tappezzeria. La veranda, completamente aperta sul giardino e in completa sintonia con la natura, si caratterizza per giochi di trasparenze e riflessi. Cicogne, aironi, laghi e foreste incantate caratterizzano l’Alsatian room, mentre il fascino elegante del grande camino trasforma la stanza un tempo adibita a piccionaia in un oasi di legno calda e protettiva.

Le poltrone Ester, disegnate da Patrick Jouin, sono state scelte per il ristorante. Le sue forme sinuose e morbide, l’attenzione al dettaglio delle gambe in pressofusione d’alluminio e l’assoluto comfort garantito da una seduta realizzata in schiumato poliuretanico con cinghie elastiche, sono la scelta ideale per un ristorante che rappresenta un punto di riferimento per l’alta ristorazione internazionale, connotando l’ambiente di estrema raffinatezza.

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