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Successo per la 38° edizione di Expo Riva Hotel

Successo per la 38° edizione di Expo Riva Hotel
Expo Riva Hotel, storico appuntamento organizzato da Riva del Garda Fierecongressi e dedicato agli operatori dell’ospitalità e della ristorazione professionale, si è concluso il 29 gennaio 2014 registrando ottimi risultati. In un momento particolarmente difficile per il settore turistico in generale e per quello fieristico in particolare, la manifestazione è riuscita ad attirare oltre 20.000 visitatori in 4 giorni.
L’edizione 2014 ha visto il forte coinvolgimento delle Associazioni di categoria: alle presenze ormai ventennali di ASAT e UNAT si sono affiancate quelle di ADA – Associazione Cuochi e Associazione Italiana Celiachia –, di FIP – Federazione Pasticceri Italiani -, delle Associazioni Cuochi di Vicenza e Mantova e di OIT – Organizzazione Interprofessionale Trentina.
Cibo e Bellezza In-Formazione, SOLOLIO – mostra dell’eccellenza olearia italiana e ECOlogicalSUITE – un’installazione che ricrea l’ambientazione di una suite d’albergo avvalendosi anche della tecnologia domotica – sono i tre progetti che hanno arricchito il programma fieristico, attirando numerosi utenti e diventando veri e propri momenti di formazione.
Il Direttore Generale Giovanni Laezza esprime grande soddisfazione: “il gradimento che abbiamo raccolto, da parte di espositori e visitatori, in un momento così difficile per il settore fieristico, premia le scelte e gli investimenti operati per professionalizzare sempre più questo importante appuntamento. In particolare il successo dei visitatori è legato ad una campagna di marketing diretto molto più efficace, condotta nel 2013 su tutta l’alta Italia, con una redemption media del 20%. Expo Riva Hotel dimostra di essere inoltre, non solo luogo d’incontro di professionalità storiche per il mondo dell’ospitalità ma ottima occasione per far conoscere professioni nuove e meno note. Una dimostrazione su tutte: i brevi e seguitissimi seminari tenuti dai Mastri Birrai a testimonianza che la fiera rappresenta un importantissimo momento di approfondimento e cultura per gli operatori del settore”.
“Una fiera che, -sottolinea il Presidente Roberto Pellegrini- conferma il suo ruolo nel fare cultura tra gli albergatori, aggiornando di anno in anno i trend della domanda. I numeri ottenuti in questa edizione lasciano intravvedere qualche segnale di ripresa. Il percorso di crescita è in atto e si conferma l’obiettivo di consolidare la fiera fra i leader nazionali del settore”.
Conclude Carla Costa Responsabile Area Fiere: “Un’edizione questa, all’insegna dell’interattività e della grande vivacità di iniziative che ha coinvolto numerosi organizzatori. Un’occasione per ringraziare tutti del prezioso lavoro svolto; in particolare La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino con Il Consorzio Vini Trentini che, ha presentato il primo workshop sul vino; uno speedtasting che ha riscosso grande successo fra i buyer stranieri presenti”.
L’appuntamento con la 39^ edizione di Expo Riva Hotel è in programma, come sempre, per l’ultimo week end di gennaio: da domenica 25 a mercoledì 28 gennaio 2015.

Evento: EXPO RIVA HOTEL 2014

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