Apre Beefbar Milano, nuova meta gastronomica nel cuore della città

Beefbar Milano apre le sue porte in Piazza del Quadrilatero, una location  a due passi da San Babila, tra Corso Venezia e Via Sant'Andrea - rimasta nascosta per oltre 500 anni e ora tornata a nuova vita grazie all'imponente progetto di riqualificazione che ha portato alla nascita di Portrait Milano, nuovo cinque stelle del gruppo Lungarno Collection. Una destinazione meneghina dedicata all’ospitalità, allo shopping e alla ristorazione che vede protagonisti, oltre al prestigioso brand di hôtellerie, anche Antonia Boutique e Sole Studio, brand di Maria Sole Ferragamo. Il ristorante propone ed esalta le origini e i tagli delle carni migliori al mondo attraverso ricette popolari. Al timone della cucina l'Executive chef Thierry Paludetto, parte del progetto fin dalla sua nascita, francese di Tolosa che, insieme ai suoi otto corporate chef provenienti da tutto il mondo, lavora per valorizzare i tagli più pregiati, spesso rari o in esclusiva, per una proposta declinata in chiave locale e internazionale.

Beefbar Milano prende vita all’interno della cappella dell’Ex Seminario Arcivescovile, un luogo di pace e di silenzio all’interno di Piazza del Quadrilatero, nel cuore della città. A firmare l’interior design il prestigioso studio di architettura Humbert & Poyet di Monte Carlo che, ispirandosi alle figure di spicco dello stile milanese degli anni ’40 e ’60, ha saputo dar forma al progetto rispettandone a pieno la memoria del luogo e gli ornamenti architettonici. Sotto l’imponente navata scandita da grandi volte prendono forma la cucina a vista, il bar, il ristorante e il pavimento a terrazzo in cui si mescolano sfumature di verde, nero, bianco e burgundy con un motivo a onde stilizzate, omaggio all’Architetto Luigi Caccia Dominioni. A richiamare i codici estetici e il comfort dei caffè milanesi una boiserie a mezza altezza in noce scuro caratterizzata, come in un teatro, da un trittico di applique firmate dal designer Osvaldo Borsani e alcune opere d’arte dallo stile e dai temi più eclettici. I tavoli in marmo Verde Alpi e le sedute di Vico Magistretti completano con eleganza l’arredamento insieme alle lampade Asterios in bronzo e vetro satinato disegnate da Humbert & Poyet. L’atmosfera di Beefbar Milano richiama lo stile di una città creativa, ricca di spunti e tendenze legate all’opera, alla moda e al design rivelando allo stesso tempo l’inimitabile sensualità e il relax dello spirito italiano.