CASTELFALFI: una storia lunga 2000 anni

Sul numero 215 di Suite abbiamo pubblicato la ristrutturazione della parte nuova della tenuta, oggi vi raccontiamo, nel suo insieme, questo borgo incantato,  immerso in una natura incontaminata.

L'antico bastione di Castelfalfi e la tenuta agricola di 1100 ettari che lo circonda si trovano equidistanti dalle città rinascimentali di Pisa e Firenze, nel cuore rurale della Toscana.

La tenuta, la cui esistenza di vita e coltura risale a 2000 anni fa, fu originariamente colonizzata dagli Etruschi, attraversando poi le gestioni di Romani, Visigoti, aristocratici fiorentini, commercianti milanesi e infine una compagnia turistica tedesca, prima di catturare l'illuminato imprenditore indonesiano Sri Prakash Lohia.

Lohia ha acquisito Castelfalfi nel 2021, con la visione di trasformare la proprietà in una tenuta di classe mondiale biologica in un ambiente immersivo.

Il procedere armonico con la natura e la comunità locale danno così vita a un centro di eccellenza agricola e culinaria, dove gli ospiti possono riconnettere corpo e spirito con il mondo naturale.

Gli ospiti sono accolti a Castelfalfi - l’hotel cinque stelle con Spa - diffuso tra il corpo principale e l’antica tabaccaia locale, oppure gli appartamenti e i casali disseminati tra le colline della tenuta.

Queste ultime due tipologie sono disponibili in affitto, ma anche vendita, rappresentando così il privilegio di poter abitare Castelfalfi in ogni momento dell’anno.

A partire dal 2022, investimenti significativi hanno interessato le camere e suite dell'albergo e Bar Ecrù il cui interior design è stato rivisto da importanti studi internazionali; e l'Azienda Agricola di Castelfalfi dove sono stati aggiornati i macchinari e le pratiche di lavoro - dal frantoio alla cantina all'apicoltura -valorizzando anche lo spazio adibito a degustazione e vendita dei prodotti qui coltivati. Nel 2023 sono stati inaugurati il nuovo ristorante Olivina e una rinnovata area benessere.

La visione di Castelfalfi è allo stesso tempo sottile, sofisticata e in evoluzione; è un mondo in cui la ricchezza del territorio diventa parte integrante dell’esperienza di ospitalità a 5 stelle, costituendo un lusso aggiuntivo – assolutamente unico – al servizio d’eccellenza offerto ai viaggiatori internazionali.

Qui, gli ospiti possono apprezzare l'armonia e il senso di pace e benessere che deriva dall'essere un tutt'uno con la natura e parte di una comunità.