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Hotel 2018 costruisce il futuro dell'ospitalità
published on: 20 giugno 2018
La fiera specializzata Hotel, che si terrà dal 15 al 18 ottobre
a Fiera Bolzano, non offrirà solo una panoramica a 360° sul
mondo dell’hotellerie e della ristorazione, ma indicherà anche la
direzione in cui si svilupperà il settore Horeca, grazie a contenuti
coinvolgenti ed attuali e ad un proprio Startup Village.
Hotel è da oltre 40 anni il punto d’incontro professionale per
l’hotellerie e la ristorazione a Fiera Bolzano, in una regione che
celebra l’ospitalità e il gusto. L’Alto Adige conta infatti 10.000
strutture ricettive, oltre 32 milioni di pernottamenti all’anno e 26
stelle Michelin assegnate a 19 chef. In questo contesto, Hotel
costituisce la piattaforma ideale di scambio, dove tutti coloro
che contribuiscono ad offrire un’esperienza indimenticabile
all’ospite possono informarsi ed ispirarsi.
Il grande tema del convegno “Architettura e Turismo”, in programma
martedì 16 ottobre, sarà l’architettura come valore aggiunto per l’albergatore, l’ospite e il territorio. Fiera Bolzano
ed i numerosi partner dell’iniziativa - la Fondazione Architettura
Alto Adige, l’Ordine degli Architetti della Provincia di Bolzano,
l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige, IDM
Alto Adige e il Dipartimento Sviluppo del territorio, Ambiente
ed Energia della Provincia di Bolzano - inviteranno albergatori,
operatori del settore turistico, politici ed architetti a sviluppare
nuove visioni per la costruzione e la riqualificazione di strutture
ricettive. Il Communication Forum 2018, intitolato “La fine della
ricerca”, parlerà invce dell’intelligenza artificiale. Il convegno
darà una panoramica di quello che ci attende in futuro, dai
big data fino ai sistemi intelligenti a controllo vocale, ponendo
l’attenzione sui risvolti che queste nuove tecnologie avranno
nel settore turistico. Il Communication Forum si svolgerà lunedì
15 ottobre ed è organizzato da Fiera Bolzano in collaborazione
con l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige, i
Giovani Albergatori e IDM Alto Adige.
Lo Startup Village di Hotel accenderà i riflettori su tecnologie
all’avanguardia, nuove idee e progetti innovativi per l’industria
alberghiera: dalle soluzioni di mobilità sostenibile alle tendenze
nell’universo food and beverage fino al design e arredamento
dinamico. In occasione di Hotel 2018, Fiera Bolzano insieme
all’Ecosystem ICT & Automation di IDM Alto Adige, Brennercom
e Plank, selezionerà dieci startup che avranno la possibilità di
presentare i propri prodotti o servizi per il futuro del settore.
Giovani imprese da tutta Europa possono candidarsi online
entro il 31 luglio 2018.
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