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HOTEL 2019: Turismo e ricettività sostenibili
published on: 4 luglio 2019
Hotel 2019, fiera specializzata per hotellerie e ristorazione, si terrà a Bolzano dal 14 al 17 ottobre prossimi. Forte degli oltre 22.000 visitatori dello scorso anno, si rivolge a operatori del settore, con particolare attenzione ad albergatori e ristoratori di fascia alta. Il turismo guarda al futuro attraverso la sostenibilità, già oggi condizione importante per la scelta di una destinazione. I consumatori-viaggiatori vogliono efficienza, qualità e valore aggiunto. Ragioni che vedono le strutture e le organizzazioni ricettive muoversi in questa direzione. Trend cavalcato anche da Hotel che, giunta alla sua 43esima edizione, avrà come filo conduttore il tema della sostenibilità applicato all’offerta turistica e all’ospitalità.
Il turismo sostenibile è un settore sempre più conosciuto e percepito, diversi hotel e strutture turistiche in giro per il mondo hanno dunque già optato per la riduzione del proprio impatto ambientale e per certificare il proprio impegno a riguardo. Lo stesso vale per l’Italia, e in particolare per il Trentino Alto Adige, dove questo percorso è stato già intrapreso puntando a una valorizzazione dell’ospitalità sostenibile.
Per tutti questi motivi Hotel 2019 sarà una occasione di aggiornamento e una esperienza a 360° gradi sulla ospitalità sostenibile, a partire dal Sustainability Award, un contest riservato agli espositori che mira a innovazione e ricerca della qualità in questo ambito.
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