La ristorazione per Valeriano Antonioli Ceo di LUNGARNO COLLECTION

Lungarno Collection interpreta l’ospitalità come gesto domestico e rituale di cura, con il food & beverage quale fulcro emotivo e strategico. La ristorazione diventa scelta architettonica, trasformando spazi colazione in luoghi attivi durante tutto il giorno.

Progetti come Portrait Milano dimostrano questa apertura alla città, mentre il successo del Caffè dell’Oro conferma il ruolo della clientela locale. L’evoluzione nel brand Portrait Hotels & Resorts estende un modello in cui l’hotel diventa ecosistema gastronomico e infrastruttura urbana di esperienza.