Tirreno C.T. e Balnearia 2026: successo di presenze e di attività

Si sono concluse con ottimi risultati la 46ª edizione di Tirreno C.T. e la 27ª di Balnearia, fiere di riferimento per i settori food, accoglienza e turismo balneare. Oltre 400 espositori da 17 regioni e 850 marchi rappresentati hanno animato CarraraFiere per quattro giorni, confermandone il ruolo di hub per business, networking e formazione e registrando un’elevata affluenza.

Tra showcooking, degustazioni e workshop, la manifestazione si è affermata come piattaforma strategica per operatori e aziende, favorendo relazioni, aggiornamento e definizione delle tendenze di mercato. Il Pentathlon e il Triathlon della cucina, promossi da CICA-E, hanno coinvolto chef e allievi valutati da una giuria qualificata composta da professionisti del settore.

Ampia la partecipazione alle competizioni dedicate a pasticceria, panificazione, gelateria, pizza e mixology, con il contributo di FIPGC e altri attori di rilievo, in contesti orientati alla crescita professionale. Gli incontri di Balnearia hanno inoltre approfondito i temi chiave del turismo, con focus sul comparto balneare.

La prossima edizione si terrà dal 28 febbraio al 3 marzo 2027.