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Xiaobo e Sixia presentano CINQUANTADUE Taste experience
published on: 6 luglio 2018
Aperto da pochi mesi da Xiaobo Zhou, già proprietario di Nishiki, Cinquantadue è un elegante salotto che unisce atmosfere parigine a quelle di una raffinata borghesia milanese, incastonato tra i palazzi neoclassici affacciati sul Castello Sforzesco e il Teatro Strehler, a due passi dalla vivace Brera.
Gli arredi, caratterizzati dai toni del beige e del bianco écru, sono opera dello studio di architettura Naos Design SRL, dominati al centro da uno scenografico lampadario fatto su misura, che nasce dalla collaborazione con un jewelry designer tailandese, impreziosendo così come un gioiello l’intero ambiente.
Due le vetrine che si affacciano su strada, di cui una dà sulla cucina a vista interamente piastrellata color acquamarina, dove gli chef si destreggiano nel piccolo spazio come ballerini su un palco. Il blu torna poi nel rivestimento in resina lavorata a mano del pavimento (un chiaro riferimento al mare), e prosegue sul bancone per la preparazione del sushi, decorato con delle piastrelle esagonali in una piacevole continuità visiva degli elementi.
Lo stile classico delle ampie boiserie a tutta altezza, dipinte con colori neutri ma caldi, si mescola con i dettagli d’ispirazione orientale dei separé a bandiera, anch’essi realizzati su disegno originale di Naos, contribuendo a creare quell’atmosfera accogliente ma ricercata che si respira all’interno del locale.
Ne è padrone di casa lo chef Sixia, maestro d’arte di sushi creativo contemporaneo dalla gestualità quasi rituale
Realizzazioni Citate: CINQUANTADUE
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