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BRISCOLA – PIZZA SOCIETY
L’architetto e designer Fabio Novembre è stato scelto da Foodation, holding operativa nel settore del food retail multibrand, per sviluppare i nuovi store della catena di ristorazione Briscola-Pizza Society conosciuta per la sua innovativa filosofia di #piazzasharing.
Giocando con le forme sui toni del nero, del bianco e del rosso-bordeaux, l’architetto ha creato un ambiente underground in antitesi con la cultura di massa della pizza, sollevando il livello qualitativo dei locali e comunicando sapienza, ricerca e cultura anche nello spazio oltre che nel prodotto.
Uno degli obiettivi principali era lo sviluppo di un concept con uno stile perfettamente riconoscibile e replicabile su scala internazionale, ispirato all’immaginario del club e delle confraternite, in linea con il motto del brand “In pizza we trust”.
Suite 194, aprile 2019
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