FARINI BAKERY & CAFÉ

L’interior design, essenziale e rigoroso, è concepito in modo da rispondere ai requisiti del brief posti da Farini Bakery che prevedevano che il locale fosse contemporaneamente una galleria per il pane, un palcoscenico per i panettieri e un luogo di ritrovo per i clienti.  

Il risultato è una serie di sfondi raffinati per persone e oggetti, il cui valore è dato dai dettagli delle forme, dei materiali e della luce. 

John Pawson, infatti, ha lavorato su un linguaggio riconoscibile di materiali e forme architettoniche – curve, elementi incassati o sporgenti – che risultano in perfetta armonia con il luogo e che possono adattarsi alle future necessità del locale. 

Protagonista dello spazio è sicuramente il grande bancone di 14 metri in ceppo di gré che, esaltato dalla pavimentazione in parquet di rovere e dai mattoni a vista inglesi della parete retrostante, corre per tutta la lunghezza del locale. 

Crediti fotografici: John Pawson