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FILIPPO LA MANTIA
Il nuovo spazio di Filippo La Mantia a Milano, in piazza Risorgimento, è molto più di un Ristorante. E’ molto più di un
omaggio alla Sicilia. E’ un concentrato di passioni - tante, quelle di Filippo, non solo la cucina e i vini, ma la musica,
la fotografia, le motociclette… - elegantemente rese nel progetto dell’architetto, e amico, Piero Lissoni e reso
possibile dalla condivisione con un altro amico, socio e amministratore della società.
Photo credits Gianmarco Chieregato
Amici, già, perchè l’amicizia è uno dei valori fondamentali del cuoco (guai a chiamarlo chef!) palermitano, e
questo progetto nasce come un luogo dove incontrarsi e ritrovarsi, dalle 7,30 alle 2 di notte, all’insegna
dell’informalità più assoluta.
Un locale dove si mangia, certo - e a tutte le ore - ma se è vero che “un locale è fatto dalla gente che lo
frequenta”, il primo obiettivo è stato quello di creare un ambiente esteticamente bello ma soprattutto
accogliente, confortevole, flessibile, senza rigide distinzioni tra le varie aree, almeno da un punto di vista della
fruizione.
E’ un grande lounge che si snoda su 1800 mq di superficie distribuita su due piani e dove ogni ospite può trovare
l’angolo o la situazione più adatta per bere un drink, mangiare, conversare, lavorare (free Wi-Fi), rilassarsi o divertirsi
in compagnia.
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