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K - KEISEKI - Castellanza (VA)
Un locale pensato come un palcoscenico in cui i piatti e le portate creano uno stupore nel pubblico come in uno spettacolo teatrale
Il grande bancone centrale come fulcro nel quale le abili mani dei cuochi creano i piatti Kaiseki
Secondo la tradizione, il kaiseki è un pasto tradizionale giapponese composto da tante piccole portate, che insieme danno vita ad una degustazione indimenticabile.
Kaiseki è estrema semplicità e rigore, è utilizzare tecnica e ricerca per esaltare la qualità superiore dei migliori ingredienti.
Grandi divani circolari si alternano su diversi livelli per creare una serie di “isole” artificiali dove ogni tavolo diventa una opportunità per degustare insieme le creazioni degli chef
Un design lontano dagli stereotipi dei ristoranti etnici, ma vibrante, eclettico e scenografico come quello di un club, dove il cibo è importante quanto l’intrattenimento, dove mangiare significa anche divertirsi ed emozionarsi.
Marmi neri, colonne in mosaico, specchi a soffitto, banconi in oro e pareti verdi, lampade di design e raffinati decori luminosi, divani in velluto e sedie di design.
Oltre che a Castellanza il format è presente a Settala (VA) - Ambivere (BG) - Napoli e Milano
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