Pizzeria ARDECORE - Roma

A due passi da Piazza Vittorio, apre Ardecore @ardecore_pizzeria - la nuova pizzeria pop-contemporanea firmata STUDIOTAMAT tassello mancante nell’offerta gastronomica dell’Esquilino, vivace quartiere multietnico della capitale, dove comunità eterogenee hanno dato vita a una babilonia culinaria unica.

Già dal nome, che strizza l’occhio tanto al dialetto romano quanto a quello campano, emerge la natura doppia di Ardecore, che coniuga eccellenze del territorio e rivisitazioni contemporanee, fare artigianale e design contemporaneo.

Un’unica vetrina su strada conduce all’ingresso, caratterizzato da un bancone rivestito in legno rosso fuoco, stemperato da una parete indaco impreziosita da riquadri in carta da parati con una fantasia astratta ispirata alle forme naturali. Progettata dalla designer Daniela Pinotti e stampata su rivestimento vinilico e pannelli fonoassorbenti per migliorare il comfort acustico della sala, la carta da parati è il leit motiv degli interni, pronti ad accogliere 70 coperti sia a pranzo che a cena.

Gli interni si diramano su una superficie di oltre 300 mq, dove a metà si incontra il “core” ardente, ovvero la zona operativa del forno, costruito sul posto in materiali refrattari. Rivestito in maioliche nere opache e circondato da pareti scure lucide, evoca il magma, la materia arsa, la cenere.