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RISTORANTE GIANNINO

Città: MILANO

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Anno: 2017

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Progettista: SPAGNULO & PARTNERS

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Status: Completed

Lo studio Spagnulo & Partners si è occupato di un importante progetto di ristrutturazione per il ristorante Giannino che, nonostante i numerosi cambi di sede e proprietà, rappresenta un pezzo di storia della città di Milano. 
Il progetto, che ha comportato una radicale revisione dell’immagine e della distribuzione precedente, restituendo al locale il peso e l’importanza della sua tradizione, si è sviluppato a partire proprio da questo rapporto con la storia che ha permesso di definire un ambiente contemporaneo e intimamente legato alla città in cui, negli anni, è divenuto simbolo di ospitalità. 
Gli interni sono concepiti come una sorta di percorso stilistico tra luoghi ed epoche rilevanti che, in alcuni casi, ha dato vita a vere e proprie citazioni. 
Così le boiserie in noce daniela si attualizzano grazie all’uso pulito di cornici e rilievi geometrici in cui si intrecciano profili in ottone spazzolato, mentre i grandi portali che incorniciano le pareti perimetrali di tutte le sale si rifanno alla serietà monumentale dei portici esterni che racchiudono il ristorante, situato in via Vittor Pisani. 


Crediti fotografici: Giorgio Baroni

Suite 188, Aprile 2018

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