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RISTORANTE QUADRI

Città: VENEZIA

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Anno: 2018

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Progettista: STARCK AGENCY

Philippe Starck ha firmato il progetto di restauro dello storico Ristorante Quadri di Venezia, locale ottocentesco di proprietà della famiglia Alajmo dal 2010, situato in Piazza San Marco. 
Il recupero del locale, sviluppato su due piani, è stato realizzato in tempi record: è rimasto chiuso solo per venticinque giorni grazie alla rapidità operativa di tecnici e delle maestranze veneziane, guidati dall’architetto Marin Folin, ex rettore dello IUAV. 
Al centro del progetto lo studio del fenomeno dell’acqua alta, che da sempre interessa il locale: da qui la scelta dei materiali come l’ottone non verniciato per le gambe dei tavoli, dei divanetti, il bancone del bar e per tutte le parti a contatto con il pavimento del piano terra.  
L’ottone infatti, grazie al suo naturale processo di ossidazione, permetterà di mettere in risalto attraverso le variazioni cromatiche i diversi livelli delle maree che si alterneranno nel corso del tempo. 
Sia il richiamo all’acqua sia l’ottone sono stati ripresi nella nuova entità grafica realizzata dall’azienda di branding inglese GBH.London. Le lettere, realizzate da Fonderia Valese, sono state trattate in modo da rappresentare figurativamente il processo causato dall’alta marea al piano terra e al primo piano: la parte inferiore risulta ossidata mentre quella superiore lucida. 



Crediti fotografici: Philippe Starck

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