Realizzazioni

SPOON SUSHI FUSION MILANO

Città: MILANO

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Anno: 2018

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Progettista: NAÒS DESIGN

Spoon, pone al centro delle sue richieste la necessità di offrire alla clientela raffinata ed esigente, un locale che possa rispettare ed esaltare la cucina del suo Chef Wang, attraverso una location che vuole ambire a presentarsi come un “Place to be” della nuova Milano. 

Un unico ambiente diviso da un imponente pilastro rivestito interamente di marmo e ottone che si erge al centro del ristorante. Cucina a vista è stata semi-oscurata con delle ampie specchiature in fumé bronzato Reflex creando cosi un gioco visivo che ne caratterizza il locale. Il ristorante si presenta elegante e raffinato, rievocando a memoria lo stile da “hotellerie di lusso” delle metropoli internazionali. L’espressione classica viene reinterpretata e resa contemporanea attraverso le scelte stilistiche dei materiali e delle finiture come la boiserie, l’’illuminazione calda, puntuale ed intima.

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