Realizzazioni

STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO

Città: TOKYO

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Anno: 2019

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Progettista: KENGO KUMA AND ASSOCIATES

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Status: Completed

A Nakameguro, tra i quartieri più avanguardistici di Tokyo, è stato inaugurato nel 2019 il nuovo Starbucks Reserve Roastery.
Il design è stato firmato dallo studio internazionale Kengo Kuma and Associates ed è ispirato dai fiori di ciliegio dei caratteristici alberi giapponesi che punteggiano il vicino fiume Meguro. Le ampie vetrate del locale, infatti, non solo sfumano il confine tra interni ed esterni ma permettono anche ai clienti godere dell’Hanami, spettacolare fioritura dei ciliegi conosciuta in tutto il mondo.  A dominare lo spazio e richiamare i sakura è l’alto e imponente fusto di rame che invita clienti e visitatori ad alzare lo sguardo per scoprire la tostatura dei chicchi di caffè. Il colore di questo elemento è bilanciato dall’ampio uso di legno chiaro che dona luminosità all’ambiente, caratteristica della tradizionale architettura giapponese cui vuole rimandare. 
Un’ampia scalinata conduce al primo piano, che è uno spazio dedicato al tè e al ruolo che esso ricopre in Giappone.
Al secondo piano trova posto l’Arriviamo Bar, un luogo in cui il caffè, il tè e gli alcolici si uniscono con sensibilità artistica, per stimolare i clienti a entrare in un mondo di cocktail originali e creazioni a base di caffè. 
All'ultimo piano della Roastery trova posto l'AMU Inspiration Lounge, uno spazio informale e disimpegnato dove chiacchierare con gli amici o organizzare un incontro di lavoro, e conoscere il percorso del caffè, dal chicco alla tazzina. 

Crediti fotografici: Starbucks Reserve Roastery Tokyo

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