Resort Palazzo di Varignana - Bologna

Palazzo di Varignana è una storia che parla di recupero e di rigenerazione: di edifici storici, di terreni e casali rurali abbandonati, di colture antiche che si erano perdute. 

L’azienda agricola nasce nel 2015 e conta oggi oltre 500 ettari di terreni. Grazie al ripristino delle antiche varietà di olivi autoctoni, estesi per 242 ettari, vantiamo la produzione di un Olio Extravergine tra i più premiati e riconosciuti al mondo.

Avvolto dalla magia silenziosa dei colli bolognesi, Palazzo di Varignana domina dall'alto il paese da cui prende il nome. Cuore del resort è la struttura di Palazzo Bargellini Bentivoglio, castello di campagna dalle quattro tradizionali torri datato 1705 e restaurato nel 2005. L’edificio storico principale è circondato da un borgo contemporaneo costruito in pietra, secondo un’architettura coerente ed armonica col paesaggio circostante. Attorno al complesso si estendono 30 ettari di terreno suddivisi tra vasti spazi verdi, parchi, fonti d’acqua e panorami mozzafiato. Questi si uniscono ai terreni dell’azienda agricola, che nei suoi 350 ettari produce prodotti a km 0, protagonisti dei piatti del ristorante.

Meritevoli di menzione sono anche le eleganti villette che si celano nello spettacolo naturale di colli e calanchi. Come luoghi incantati in cui spazio e tempo sembrano essere sospesi, queste strutture raccontano una storia di recupero e rigenerazione di antichi casolari di campagna riportati a nuova vita, per offrire una vacanza in totale privacy e relax, tra piscine private e ampi giardini.

Le carte da parati di Inkiostro Bianco sono state scelte in particolare per la decorazione delle zone bagno delle villette recentemente ristrutturate e per le zone relax dell’area benessere. Il resort offre infatti numerosi servizi wellness che consentono agli ospiti di ritrovare una migliore forma fisica e un maggiore equilibrio mentale, bilanciando stress ed energia per un’armonia totale fra corpo mente e psiche.