Ristorante Vivace - Brescia

Con Microdevice, la proprietà detiene il pieno controllo del ristorante senza doversi trovare fisicamente in struttura: le accurate statistiche di gestione raccolte dal Sistema sono infatti consultabili da qualsiasi dispositivo connesso in rete, da qualsiasi luogo e in qualsiasi momento. L’accesso alle aree comuni, alla cucina e alla dispensa è costantemente monitorato e uno storico aggiornato in tempo reale eroga dati relativi ad attività e movimentazioni svolte nell’edificio secondo dopo secondo. Perfettamente integrato in Office Supervisor, Lockers Supervisor® si occupa della gestione intelligente di dispense e frigoriferi. Il sistema consente l’accesso ai diversi ambienti solo agli utenti abilitati, registrandone le attività ed erogando statistiche essenziali per una gestione ottimale delle forniture. In questo modo, l’impiego di generi alimentari di pregio può essere supervisionato in piena trasparenza. Grazie al brevetto Colunbus, Microdevice consente l’interconnessione facile e flessibile di tutti i dispositivi del ristorante: dagli elettrodomestici in cucina, a quelli della cantina e in sala. Office Supervisor permette inoltre di calibrare automaticamente tutti i parametri dell’edificio: luci, temperature e sistemi di sicurezza sono regolati dal sistema in base alle preferenze impostate dalla proprietà, regalando agli ospiti un’esperienza di massimo comfort. Il Sistema integra, inoltre, sensori per la rilevazione di CO2, umidità e muffe per un ricambio d’aria automatico in caso di livelli di concentrazione non ottimali. Con il brevetto europeo m-ant®, i consumi energetici del ristorante sono costantemente monitorati e gestiti automaticamente. Il Sistema evita stacchi di corrente nel caso in cui nell’edificio vi sia una richiesta di energia eccessiva e gestisce i diversi dispositivi in base alle priorità di stacco assegnate ad ognuno. A completamento dell’estetica degli ambienti, i pannelli di controllo sono stati realizzati nella raffinata linea Life&Design Black. Vivace ha inoltre personalizzato i pannelli e i badge di accesso con la Linea Your Light Black e il logo della struttura, così da rafforzare l’identità di brand del ristorante.