DaV Cantalupa - Brusaporto (BG)

Nel cuore della tenuta di Brusaporto a Bergamo, tra gli ambienti che ospitano l’universo gastronomico del ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio, il ristorante DaV Cantalupa si presenta in una veste rinnovata. La riprogettazione firmata dallo studio Joseph Di Pasquale Architects nasce dalla volontà di preservare la memoria del luogo e, al tempo stesso, introdurre un

linguaggio estetico contemporaneo, capace di dare una nuova identità al primo dei casual dining creato dalla famiglia Cerea.

Il restyling si inserisce con naturalezza nelle geometrie preesistenti, dialogando armoniosamente con il giardino della tenuta, esteso per oltre dieci ettari, e rafforzandone l’identità. L’elemento architettonico distintivo è la grande pensilina tonda, sottile e leggera, che sembra sospesa sui volumi cilindrici della struttura, che accoglie i visitatori all’ingresso. Gli ambienti interni sono caratterizzati da ampie vetrate che propongono visuali dinamiche e scorci sugli spazi esterni, mettendo in relazione indoor e outdoor. Elemento focale e puntodi forza dello spazio interno è una grande parete organica “viva” che prende forma da nastri dorati scolpiti nel legno di rovere.

Nel grande open space della sala principale trovano posto i prodotti Pedrali: collezioni 100% made in Italy pensate per offrire comfort e accoglienza a chiunque desideri vivere un’esperienza unica. Le poltrone Héra Soft di Patrick Jouin e le sedie Stiel di Sebastian Herkner si alternano tra loro, dando vita a un insieme armonico in cui forme morbide, materiali e cromie dialogano con l’architettura. Héra Soft riprende le linee fluide e raffinate della collezione, introducendo un nuovo livello di comfort e di avvolgenza. Realizzata in frassino o noce americano, si caratterizza per uno schienale imbottito in schiumato poliuretanico, elegante ed ergonomico. Stiel, invece, è una collezione di sedute ispirata ad un’idea di eleganza e raffinatezza. Caratterizzata da forme morbide e arrotondate, presenta curve sinuose e un’imbottitura soffice e generosa. I due elementi rendono questa collezione confortevole e caratterizzata da una minuziosa attenzione ai dettagli.